Ilex de Franc Mayne
Saint-Emilion Grand Cru
Un pur merlot à apprécier dès sa jeunesse
« Un pur merlot à apprécier dès sa jeunesse. La robe présente une couleur rouge pourpre intense ; le nez flatteur se partage entre les fruits rouges frais et les épices : la bouche gourmande et fraiche s’appuie sur des tanins équilibrés et déjà affinés. » Sophie Mage, responsable production.
Accords mets & vins : Ilex se prête particulièrement bien à la simplicité des produits de nos terroirs : assiette de charcuteries, terrine de lapin, jambon porc noir de Bigorre. Son charme fruité se marie aussi magnifiquement avec des viandes blanches, comme un filet mignon de veau en cocotte.
Assemblage : 100% merlot
Température de service : 16 degrés. Prêt à savourer dès à présent.
