Fiche technique

Château Franc Mayne - 2017

Saint-Emilion Grand Cru Classé

Un hiver 2016/2017 exceptionnellement sec et contrasté avec une première période fraîche et la seconde très douce.
Le débourrement démarre vers la fin mars sur nos parties précoces et se poursuit de manière homogène les 15 premiers jours d’avril. La fin du mois d’avril est extrêmement fraîche et marquée par un épisode de gel intense les 27 et 28 avril. Une chance : le vignoble de Franc Mayne est situé sur les seuls plateaux et coteaux de Saint-Emilion épargnés par le gel !

Les conditions chaudes de mai et juin accentuent la précocité, les premières fleurs apparaissent mi-mai et la floraison s’ensuit de manière rapide et homogène. La mi-véraison est observée dès le 25 juillet avec une remarquable homogénéité.

A partir du 18 septembre, le beau temps  nous a permis de ramasser des raisins mûrs, sains et homogènes. Sur nos terroirs argilo-calcaires, les potentiels tanniques et d’anthocyanes sont excellents, les vins  denses, aromatiques et équilibrés.

  • 7 hectares
  • Terroir Plateau calcaire, argiles, sables sur argiles
  • Âge moyen du vignoble 20 ans
  • Encépagement 90% merlot - 10% cabernet franc
  • Rendement 28 hl/ha
  • Production 23000 bouteilles
  • Vendanges du 25 au 30 septembre
  • Degré 13.5 % vol.
  • Elevage 18 mois en barriques dont 50% de bois neuf
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